Всем ку-ку
- Источник #1
- Источник #2
Хуа-я! И ты уже на небесах! Слышите звук? [Клацает ножиком]. Только за это можно любить ножи этой марки. Только за звук!
Слушайте еще раз. [Клацает]. А? Четко!
Вы все ныли-ныли, хотели какие-то находки [раздел с находками] с мусорки. Я нашел пару находок с мусорки, но наврядли продам это дело. Мне кажется — это испорченная продукция какая-то, которую я нашел.
Уронил из-за вас нож. Сука-а! Все из-за вам, сука!
А знаете что я нашел? Сейчас вам покажу.
Я отодвину тебя, с твоего позволения [отодвигает статуэтку за пределы кадра].
Я нашел 4 бутылки вина! [Смеется]. Старинного. Ну как старинного, херня это!
Вот это [показывает первое вино справа] какое-то португальское, 1994 года.
Quinta do Carmo 75cl, 1994. Цена 40 евро за бутылку.
Quinta do Carmo находится в регионе Алентежу, в нескольких километрах от города Эштремош. Это типичное имение Алентежу общей площадью 1000 га, включая 100 га оливковых деревьев, злаков, плантаций пробкового дуба и лесов. После длительного совместного предприятия с престижной группой Lafite Rothschild Bacalhoa Vinhos de Portugal в 2008 году приобрела всю Quinta, которая стала центром виноделия и производства всех вин Алентежу группы Bacalhôa. Подвал с современными и привлекательными линиями претерпел значительные изменения с точки зрения технологий и методов производства вина.
Это у нас Франция [показывает вторую бутылку справа], 1976 года.
Château Saint-Sulpice 75cl, 1976. Цена около 50 евро за бутылку. Коллекционное
Château Saint-Sulpice приятное на вкус и легко пьющееся. Вино на каждый день, хорошо структурированное. Пьют в течение 2-5 лет.
Цвет: красная вишня. Ясно и ярко.
Аромат: достаточно интенсивный и имеет приятную гармонию красных фруктов и специй.
Вкус: очень элегантный, с шелковистыми танинами. Очаровательное вино.
Состав: 80% Мерло, 20% Каберне Совиньон. Виноград винифицируется в емкостях с регулируемой температурой, где ферментация проходит в течение 8 дней с последующей мацерацией в течение 3 недель (в зависимости от урожая). Созревание красного вина занимает от 18 до 24 месяцев, от сбора винограда до розлива в бутылки.Подавать со всеми блюдами.
Опять Франция [показывает третью бутылку права], 1983 года.
Château Graulet 75cl, 1983. Bordeaux, France
Winery: Château Graulet
Grapes: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Region: France / Bordeaux / Côtes de Bordeaux / Blaye — Côtes de Bordeaux
Wine style: Bordeaux Red
Allergens: Contains sulfitesОписание на вивино
И опять Франция [последня бутылка из четырех справа], 2003-го.
Lussac-Saint-Émilion, La Grande Cloche 75cl, 2003. France
Winery: La Grande Cloche
Region: France / Bordeaux / Libournais / Saint-Émilion / Lussac-Saint-Émilion
Wine style: Bordeaux Saint-Émilion
Allergens: Contains sulfitesИзготовленные преимущественно из Мерло и Каберне Фран, вина Сент-Эмильон, как правило, имеют богатую, пересушивающую рот танинную структуру, которая уравновешивается более сочными характеристиками плодов сливы и черешни, наряду с шоколадом и сладкими специями, развивающими пикантный табак и характеристики кедра с возрастом.
Лучшие вина Сент-Эмильона будут демонстрировать потрясающую минеральную жилу, результат того, что виноградники были посажены на известняковых откосах региона. Лозы, посаженные на песчаных почвах, как правило, дают виноград, из которого получаются более легкие вина.
Расположенный на правом берегу Бордо, регион Сент-Эмильон может похвастаться производством самого разнообразного ассортимента стилей, отчасти из-за различий в типах почвы, от гравия до известняка и песка, а также благодаря разнообразию производства и виноделам, стремящимся оставить свой след.
Я их посмотрел немножко. Посмотрел, что у них там внутри. Мне кажется, что это все вино испорченное.
[Берет бутылку Château Graulet 75cl, 1983 и наклоняет] Оно уже даже течет. Смотрите. Оно точно испорченное. Если вино потекло, то все. Это уже капец, туда попал воздух. Либо оно стояло у кого-то стоя, что пробка рассохлась.
Ну тут капец, течет [трясет перевернутой бутылкой]. А сейчас не течет. Текло. Течет, видите? [Показывает]. Течет. Давайте сразу вскроем.
Кстати, это швейцарский нож и штупор. За это я и люблю швейцарские ножи, что все можно сделать. И банку тушенки открыть, когда голодный, и вино раскупорить, и в камеру постучать. И, даже кого-то можно…
Уууу. Секундочку. [Принес бокал]. Здесь вообще капец! Это испорченное стопудово. Пробка вообще куда-то улетело в небытие.
[Наливает]. Кстати, кстати, на вид не так уж все и печально.
[Нюхает]. Сука, оно и это самое. На запах не такое плохое.
Секундочку. [Отходит].
Пробка вообще улетела. Она там и не держалась.
[Пробует и выплевывает]. Не, все! Это гавно. Это мы выливаем сразу.
Тут еще одна бутылка была. [Берет бутылку Lussac-Saint-Émilion, La Grande Cloche, 2003]. Вот эта, 2003 года. Мне кажется оно тоже испорченное. Сейчас посмотрим. [Открывает]. Вино с помойки, сука, тестируем!
Я скажу так. Шведы люди жадные. Ничего хорошего не выбросят, но иногда бывают.
Мне кажется это вино вообще какой-то самопал. Пробка какая-то странная.
[Открывает]. Сейчас, секунду. О-па! Обычно на пробках куча всяких надписей, а эта смотрится как самопальная. Взяли бутылку и залили свое собственное вино.
[Наливает и нюхает]. Сука!
[Пробует]. Такая же параша! Фу, капец!
[Берет и показывает бутылку Château Saint-Sulpice, 1976]. Вот эта бутылка, здесь вообще контр-этикетки нет. Этикетка какя-то кривая. Открываем и пробуем. На горлышке тоже все странно смотрится. Ладно, смотрим.
Я ее не вскрою. [Пытается вытащить пробку]
Нет, все. Посыпалось все нахер.
Да скорее всего дерьмо, как и остальное.
Единственное, мне кажется португальское вино [показывает Quinta do Carmo, 1994] — оно в нормальной кондиции.
Сейчас посмотрим. [Снимает обертку с крышки]. Нет, мне кажется какая-то паленая пробка тоже. Сейчас посмотрим. Не верю, что такой пробкой… такими пробками закупоривают… Сука [тянет пробку]. Нет, пробка правильная оказалась, только поломалась.
[Поет] Пробка правильная, оказалась. Только поломалась. Только поломалась.
Ну-ка [открывает]. Смотрим [наливает].
[Нюхает и пробует] Фу! Все! Все вино оказалось гавном! Ничего хорошего в этот раз не выбросили. Сейчас секундочку, вылью.
Давайте вторую серию. [Придвигает фигурку в кадр].
Вино оказалось испорченное. А я, с вашего позволения, винигрет поем с паштетом. Секундочку. И запью ди-лучшим напитком в мире. А не какое-то сраное, вонючее вино! С нами бог! Вкусно! Аж бошка закружилась.
Вот такое испорченное вино. Кстати, я не удивился. Эти вина все равно, неизвестные хозяйства, лажевые. А на аукционах, когда продают хорошие вина, если ты купил испорченное, то все. На собственный риск. Такая вот фигня с вином.
Вкусно, сука! Вкусно!
А когда ролик сделаю, потом еще пойду мороженное хавать. Купил себе ванильное, с орешками. Юлька орет, что надо винигрет доедать, с паштетом. Сижу, давлюсь.
Кстати, несколько роликов назад я показывал вам часы, которые я нашел, морские [Нашел часы, не Роллексы]. Мы продали их с Юлькой, на местном аукционе. 30 евро, вроде, не помню. Не дорого.
Вот этого [показывает на статуэтку], тоже хочу продать. Евро за 30. Поэтому наслаждайтесь, пока он еще здесь!
Там меня один чел спрашивал какое количество акций Кока-Колы у меня в портфеле. Я ответил — 3 акции. А вульгарная мораль что-то не поверил этому. Я так и не понял. Или очень сильно был удивлен.
Я недавно слил акции Кока-Кола и вот недавно вошел в позицию, купил 3 акции. Я думаю, что Кока-Кола еще просядет. Тогда начну усредняться по серьезному. Усредняться буду так. Сейчас у меня 3 акции. В следующий раз, когда они просядут я куплю 6. В следующий раз, когда они просядут, я куплю 12. В следующий раз — я куплю 24. Ну и так далее. Поняли, да?
Многие люди, они не могу усредняться. Они не понимают, ну как так? Как так, покупать акции, когда они падают?
А я люблю!
Ча-о-о-о!
Всё о вине за 1 час от Марии Саулиной
Как бонус, посмотрите интересную лекцию от винного эксперта.
Смотреть видео на YouTube
Таймкоды:
0:16 – Введение
2:08 – История вина
7:18 – Что такое вино
9:16 – Цвет вина
11:36 – Виды вина
12:00 – Возраст вина
12:50 – Терруар
14:20 – Цена вина
15:13 – О винных пробках
16:01 – Промежуточный итог
16:46 – Как дегустировать вино
24:38 – Правила подачи и хранения вина
31:44 – Сорта винограда
45:58 – Как выбрать вино
58:10 – Вино в России
1:00:31 – Подводим итог
